Gesundheit
G1640 - Stollenbackkurs
Datum:
Mo, 28.11., 19.00 - 22.00 Uhr
Dozent:
Hannes Kick, Bäckermeister
Kursgebühr:
€ 13,00 ab 10 TN, € 16,00 ab 6 TN zuzüglich Materialkosten
Bitte Behälter und Getränk mitbringen.
Veranstaltungsort:
Mittelschule Landau, Schulküche HS 4

Beschreibung:

Das Stollenbacken ist ein Erlebnis für alle Sinne: ein süßer, aromatischer Hauch von Weihnachten liegt in der Luft. Damit der Stollen auch ein echtes Geschmackserlebnis wird, lernen Sie hier vom Profi, was Sie beim Stollenbacken beachten müssen, denn ein Stollen ist ein schwieriges Gebäck. Erst die Qualität der Zutaten und die richtige Reihenfolge der Verarbeitung und Lagerung machen ihn saftig und schmackhaft. Zubereitet wird ein schwerer Hefeteigstollen mit vielen Zutaten.